10 vegetais mais ricos em ferro do que a carne
Um dos principais problemas de uma dieta sem carne é a quantidade (bem menor) de proteína e especialmente o ferro que consumimos. Mas saiba que há uma enorme variedade de legumes e verduras que possuem mais ferro que as carnes. A dose diária de ferro que um adulto precisa é entre 8 e 27 miligramas por dia. É aconselhável que os homens consumam o mínimo recomendado, enquanto as mulheres, gestantes e idosos devem ingerir uma quantidade ainda maior. Cada 100 gramas de carne têm cerca de 1,2 miligrama de ferro, mas os seguintes vegetais e alimentos podem lhe dar muito mais ferro do que isso: 1. Espinafre Três xícaras de espinafre têm cerca de 18 miligramas de ferro. É muito espinafre de uma vez só, não é? Depois de saber disto, você vai querer caminhar todos os dias após o jantar Como cozinhar ovos: toda a verdade sobre os ovos cozidos Mas você pode dividir a dose ou consumir menor quantidade junto com os demais alimentos sugeridos nesta matéria. 2. Brócolis Bróc...